LA ROBERTINA CONSIGUIÓ EL REGISTRO NACIONAL PARA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS
Tweet
El Ipet 87, Robertina Moyano de Sastre, luego de varias gestiones consiguió el Registro Nacional para elaboración de alimentos
Rebeca Lancioni , directora de la escuela , expresó que es una alegría haber conseguido este registro que les permite realizar la actividad de producción de alimentos. Esto nos habilita a nivel nacional y es un logro muy importante para la escuela porque nos posiciona de otra manera y destacó que fue un trabajo de los docentes que durante todo el año vinieron gestionando este objetivo
La directora aclaró que este el el primer paso , el registro nacional de establecimientos y luego falta el otro paso que vendrá más adelante que es registrar los productos que elaboran .
La Robertina , como se la conoce comúnmente también sumó una máquina para hacer pastas secas y que estaría en marcha para el ciclo 2024 y el objetivo sería, según dijo Rebeca Lancioni , que los estudiantes puedan tener la posibilidad de trabajar en la producción artesanal , y con esta máquina también la parte industrial y preparar a los estudiantes para tener su propio emprrndimiento o bien conseguir un empleo en una fábrica de alimentos .
Según contó Lancioni hoy los chicos están produciendo farináceos y también en muy pequeña escala comenzando con la elaboración de embutidos y chacinados frescos y secos .
Además con mucho énfasis dijo que compraron una maquina para hacer cerveza artesanal que también permitirá a los estudiantes experimentar en la producción de esta bebida
